chore: @vben-core/iconify was renamed @vben-core/icons. Add readme.md for some packages

packages/utils/README.md

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+# @vben/utils
+
+用于多个 `app` 公用的工具包，继承了 `@vben-core/toolkit` 的所有能力。业务上有通用的工具函数可以放在这里。
+
+## 用法
+
+### 添加依赖
+
+```bash
+# 进入目标应用目录，例如 apps/xxxx-app
+# cd apps/xxxx-app
+pnpm add @vben/utils --workspace
+```
+
+### 使用
+
+```ts
+import { isString } from '@vben/utils';
+```